2021年10月15日金曜日

熟れた柿を使っておやつを作ってみました

 秋だからと長袖に切り替えて気合いれて出勤すれば

残暑厳しく腕まくりしながらお仕事してましたw


ども、管理者です。

デイサロン・れんげの敷地には


どどーん!と柿の木があったりします。

去年、なにげにとって食べられないか試したところ、

見事な甘柿がなっていたので、今年も

収穫をしながら、おやつに提供を、と張り切っています。



収穫?した柿です。

甘柿のなる木はずっと甘柿がなる、という

利用者様の言葉を信じて収穫して味見した結果、

ちゃんと甘柿してました!

で、毎日柿ばかり提供していたらさすがに飽きるので

今回こんなおやつ作ってみました。

管理者渾身(笑)の一品です!



タイトル:赤い(はずだった)ホットケーキ

【材料】

・ホットケーキの素(4人前)

・熟れた柿(3こ)

・お水(目分量なので忘れた)


【作り方】

柿をペースト状にしたら、上記材料をひたすらかき混ぜて

ホットケーキと同じ要領で焼くだけ!

利用者様には1人前の半分をさらに3/4にして提供します。


柿の色が勝って赤いホットケーキができると思ったら

そうでもありませんでした><

しかし、柿のあっさりした甘味が効いて、

ふっくらしなかった割には利用者様には

好評でした!


あ、今気づいたんですが、フライパンで作った場合、

ホットケーキではなく「パンケーキ」って言うみたいですね^^;


では!


最後まで読んでいただき、ありがとうございます。









2021年10月13日水曜日

さくら棒③

日ごとに提供してきました麩菓子「さくら棒」ですが



 短くなって


短くなって



さらに短くなって



4日ほどで、全て食べつくしました!

1人でも多くの利用者様に懐かし?の味を

堪能していただけたと思っています。

また、昔ながらの駄菓子を見つけたら

ぜひ食べていただきたいなと思う

職員一同なのでした!


では!




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2021年9月29日水曜日

さくら棒②

先日おやつとして用意したさくら棒、まだまだ

みなさんに楽しんでいただけてます。


こんにちは、管理者です。

 おやつとして提供していますさくら棒、

半日替わりで来られる利用者様にどんどん提供していきます。



すこしずつですが短くなっていますが

まだまだ長い!





静岡独特の商品らしいですが、他県で生活して

これれた方々にも懐かしい味として

楽しんでもらっています。


次回完結編(?)